Pastel de merluza:

Pastel de merluza:

Ing.: 500 gr.. de merluza, 6 huevos, tomate, nata, mahonesa y perejil.

El.: Después de haber cocido el pescado, se desmiga y se mezcla con los huevos, la nata y el tomate. Se mete en un molde untado de mantequilla al horno, al baño María, durante una hora a fuego medio. Una vez hecho, se parte en porciones y se adorna con mahonesa, huevo cocido y perejil.