Champis:

Champis:

Ing.: Champiñón, cebolla, ajo perejil, pimienta negra y un poco de picante.

El.: Freímos la cebolla sin que se queme. Por otra parte se machaca el ajo, el perejil y el picante y se mezcla con la cebolla y los champiñones limpios. Se rehoga todo y se deja reposar antes de servir.