Morros:Morros:

Morros:

Ing.: Morros de ternera. Para la salsa: harina, cebolla, vino blanco y caldo de carne.

El.: Se cuecen los morros y, una vez hecho esto se rebozan. Se hace una salsa perdiguera a base de harina, cebolla, vino blanco y caldo de carne. Se guisan los morros en la salsa durante veinte minutos.